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大红枣 Big Red Date

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中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。


  1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

  2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

  3. 有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。



食用方法: 


  • 红枣乌鸡汤
  • 红枣水
  • 红枣蜂蜜茶
  • 木耳红枣汤
  • 红枣枸杞粥

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